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近来，凤鸣大街西牛桥村10亩实验地里的玉米连续老练。有意思的是，剥开这儿栽培的玉米，有白的、黄的、五颜六色的，其间，色如玛瑙的紫黑色玉米，“颜值”更胜一筹。市农业乡村局派驻该村的农技员马常念介绍，这儿的玉米都是本年从上海农科院引入的种类，用于现代农业种类的展现和推行。
“曾经咱们终究挑选玉米种类以产值为主，那是从栽培端动身。现在最主要考虑消费端，质量好、香味浓，受顾客欢迎。”马常念说。
此次“落户”西牛桥村的共有19个鲜食玉米种类，其间甜糯玉米有16个，它也是日子中最受人们欢迎的玉米种类。“这个种类叫“科糯6号”，从外观上讲，玉米颗粒比较均匀，并且糯性适中，甜味比较丰富。”马常念介绍。
我们日子中常吃的玉米一般是黄色的，但随着农业生产技能的继续不断的开展，一些五颜六色玉米正渐渐推向商场。在实验地里，名为“天贵糯937”的玉米种类便是栽培较为成功的五颜六色玉米。因为相邻的颗粒是不一样的色彩，很多人会以为五颜六色玉米是转基因种类。马常念解说说，这其实是杂交繁育技能。
色彩的出现依据本身的基因决议，而经过天然选育技能，也能培养出比方紫色、黑色、赤色等纯色玉米。比方“沪红糯1号”，通体呈紫黑色，是因为玉米籽粒中含有很多花青素，是一种对人体健康有利的天然抗氧化剂。近些年，紫黑糯玉米被加工成黑玉米粥、黑玉米糊、真空包装鲜玉米棒等走俏商场。
西牛桥村是一个传统农业村，蚕桑和杭白菊是该村的主导产业。为了给乡民翻开栽培思路，一起整治部分低效用地，本年8月，马常念作为乡村工作指导员，给村里带来了这一实验项目。下一步他们还将优中选优，挑选良种，做好科学布局，协助农人增产增收。