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学术研讨会暨南边鲜食玉米大会举行之际，作为大会重要环节之一的专家种类评选在安徽省农科院岗集生态农业试验演示基地拉开序幕。
由13名从事育种、推行、培养、出售等作业的专家组成评定团，分为甜玉米组和糯玉米组，走进基地，下到田间，严厉依照规范对凛然成长的鲜食玉米进行评选。近300个参选种类展现出靓丽的一面，进行剧烈的比拼，终究有30个种类荣登2019全国鲜食玉米展现种类排行榜。（文末附种类排行榜具体名录）
“前几天已进行了26个早熟种类的评选。” 评选专家组组长、广东省农业科学院作物研究所副所长胡建广说，“受安徽气候和报送种类生育期差错的影响，咱们调查评论后，决议分早晚熟种类进行评选。”
据了解，第一批优先评选的早熟种类包含24个甜玉米种类和2个糯玉米种类，依照正常评选流程。终究选出12个甜玉米、2个糯玉米进入复试，终究依据打分排名状况，与23日正式评选一起核算排名。点击了解概况26个种类参评！2019南边鲜食玉米大会早熟种类评选
“南边的鲜食玉米种类在安徽栽培生育期会延伸，北方的生育期会缩短，分早晚熟评选愈加科学。”全国闻名鲜食玉米专家、原广东省农业科学院作物研究所研究员王子明表明。本年是南边鲜食玉米大会举行的第七年，田间展现种类达263个，包括鲜食玉米各大干流产区的优异种类，其间，甜玉米种类134个，糯玉米种类129个；评选早熟种类26个，晚熟种类237个。
“这个种类规整度不错，粒色也很好！”田间一个甜玉米种类招引了评选专家的重视，专家当心的剥叶，并进行详尽调查。他们依据种类的规整度、抗病抗倒伏性、果穗外观体现、产值等归纳点评，对体现优异的种类逐一进行记载。
依据本年展现种类的实际状况，奖项设置为“2019全国十佳甜玉米展现种类”“2019全国十佳糯玉米展现种类”“2019鲜食玉米种类风味金奖”。
“未来的种类要想占领商场，应该遵从两点定则，一是没有丧命缺点，加强抗倒性、抗病性、适应性，削减出产栽培危险；二是要有卖点，果穂苞叶青绿严密、籽粒摆放规整、粒色光泽亮丽、口感清甜爽脆、皮薄无渣等商品性好的优质高产种类。”王子明介绍。本次三个奖项的设置，契合未来种类的趋势，也能引导工业开展，使出产经营者、顾客往更优质、更安全健康的工业形式开展。
“这个黑糯种类穗粒匀净，甜度还不错，比较有特征。” 糯玉米组组长、全国农业技术推行服务中心研究员孙世贤在田间掰开一个糯玉米提到。在鲜食玉米出产中，不只需求综考虑种类的产值、农艺性状，还需求归纳考虑商品性、质量风味等要素。
据了解，此次评选选用盲评方法，依据展现种类的抗性、稳定性、产值和质量等方面进行初选、复选。
初选环节，评定专家团甜玉米组、糯玉米组别离经过归纳调查参展种类的种类的规整度、抗病抗倒伏性、果穗外观体现、产值等归纳点评等归纳选出25个甜玉米、25个糯玉米；经过计算排序后开始筛选出排名前25名甜玉米种类、前25名糯玉米种类。
“复选环节的果穗由咱们带领工人去选择，确保选择果穗体现的一致性。”胡建广介绍。复选环节首要经过对初选的种类进行测产、果穗外观调查、食用质量判定（种类的甜度/糯性、果皮厚度与化渣性、香味等）等进行归纳判定与评分。
“除了田间体现优异，一个好的种类还要契合顾客的口味。”江苏省农业科学院粮食作物研究所所长袁建华说。
经过初选和复选两个环节的重复酌量、细心品鉴，终究，30个种类进入2018全国鲜食玉米展现种类排行榜。