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美国畜禽等肉食动物饲料大约70%来自草工业，新西兰到达100%，而我国只要8%，其他都依托主粮。其首要原因在于我国没大力开展草工业，草工业至今仍未能列入国家主工业领域。
一起，草地农业作为一种新式农业工业形式，正引起越来越多国家的注重。我国将怎么选择？广东珠海的民营企业家联合科学家，正在探究这种农牧业一体化循环开展的草地新农业形式。
提到草，人们一般会想到“锄草”、“斩草除根”，怎么会想到要种草，并且是在广东珠海海滩？这让许多人不解。
3年过去了，广东从前的风云人物、76岁的钟华生在草项目上，经过树立公司运作，已有了从栽培、养殖，到加工循环使用的成功经历，也有了更大的大志。
我国现代草原科学的奠基人之一、我国工程院院士任继周关于钟华生的做法赞誉有加。“没有政府的一分钱补助，这么活跃地推进这件事是很可贵的。”任继周对《我国科学报》记者说，“他的思路很好，很有开拓精神。”
“开展草地是很好的测验。”一位不肯签字的国内资深农业专家在承受《我国科学报》记者采访时指出，“需求留意的是，北方牧区草地的精心管护与其他农耕区域的草地开展，两者相同重要。”
钟华生，此前担任我国农人企业家联合会会长达17年，现在他的另一个身份是我国体系工程学会草业专业委员会声誉主任。
1984年，钟华生曾在珠海创立全国第一个农人渡假村，创始农业参观游，兴办旅行学院，首先为处理“三农”问题进行演示。
1999年，从珠海市委常委的方位退下来后，钟华生走了大半个我国，深感我国农人收入低、城乡距离大的现状亟待改动。
长时刻的作业实践和一线调研让钟华生知道到，“三农”问题的首要症结，与单一农业形式下的土地资源配置不合理、工业结构不合理休戚相关。所以，他决意探究一种集种草、加工、养殖等农牧业一体化的循环开展形式，即草地新农业。
钟华生请来广东、江苏、甘肃等省农科院的专家联手实验攻关，选择、培养适宜的草种，并于2009年上马“粮竹草项目”。
钟华生选在珠海的种草演示基地，原是上世纪围海造田的产品，土壤盐碱瘠薄，之前尽管种过甘蔗和香蕉，但产值和效益都很低。与常见的杂草不同，杂交选育的粮竹草具有速生、高产、高效的特性，可以很好地习惯这儿的土壤和气候条件。
粮竹草抗病虫能力强，不需施农药，化肥用量小，首要施用畜牧粪便等农家肥。这种草由于其根系兴旺，可深化地下三米多，有避免水土丢失的效果。在沿海区域连片栽培还能构成天然屏障，对抗击飓风、波浪，维护围堤大有协助。
在北方一些区域，粮竹草每年一次耕种可收两次，在广东华南区域则可以到达每种一次、收36次，接连收割6年以上，亩产二三十吨以上。
“一草可做六料，即饲料、饮料、木材、纸料、生物燃料、肥料。”钟华生对《我国科学报》记者解说。这是他经过一步步实践逐渐得出的知道。
经过种草代粮喂牛，一起养殖鹅、猪、鸡、鱼等，喂牛发生的粪便一部分作为农家肥反哺牧场，改进土壤结构，而草茎经过加工榨汁等工艺后，又可以成为甜美可口的新式草汁饮料。
种草今后，不只可以改进土壤、净化空气、替代粮食，经过养殖、加工，收益比种粮高十多倍，也是曾经种香蕉收益的几倍。
珠海养殖场的家畜以基地的草为饲料后，成长效果显着不同。第一批育肥牛126头，养牛饲料的70%换成草今后，很快长膘，月均增重达7080斤，一般8个月左右就可以出栏。一个8万头存栏的养猪场，假如用这种富含维生素的草调配做饲料后，猪的健康状况显着改进。所以，基地周边的一些养殖户很快找上门来寻求协作。
“现在有许多养殖户开端自己种草养猪、养鱼，养的鱼没有腥味、泥味，很新鲜。”钟华生不无欣喜地表明。
现在，除了养殖优质肉牛种类“鹤州肥牛”之外，基地还研制成功多项效果，比方以粮竹草渣为质料的纤维板、纸干浆等。
“一亩地的草，可以养三四头牛，或许还可以养600只鹅，可以下降50%70%的主粮做饲料。假如全国完成以草代粮50%的方针，其含义非同小可。”钟华生说。
事实上，中科院禹城归纳实验站也有七八年牧草栽培的经历，该站站长欧阳竹向《我国科学报》记者介绍，他们首要栽培了黑麦草等8种牧草，开始意图是了解这些优质牧草的耗水规则，测定对土壤的影响。后来也在扩展研讨方向，例如测验研讨牧草与粮食间作的生态效应问题。
欧阳竹表明，一般，豆科牧草对生态、土壤地力的改进有显着的效果。在禹城，人们一般是用玉米秸秆喂牛。“而用站上栽培的牧草喂牛，养分肯定更丰厚。”
我国接连30年的现代农业开展，过火依托化肥、农药，已使土地的有机肥力底子耗尽。没有弥补有机养分，土壤越来越瘠薄、板结，酸性超支。钟华生以为，“这是很风险的信号”。
比方，珠海有一片十多万亩香蕉树，两年时刻大都发生病害，树的主体腐朽，许多香蕉还没老练，果就掉下来。
现在农业生产施用的化肥，现已上升到开始的一到两倍。“不少区域只种不养，土地越种越瘦；或许只养不种，粪便没有去向，形成污染，这两者别离是不科学的。”钟华生说。
凡此种种，必定带来食物不健康，形成产品质量不合格，粮食、果蔬口感下降，影响子孙赖以生存的必要条件。
“这是十分严峻的作业。”钟华生的口气变得激动起来，“六合人和，都有对立，这是失常的。”
跟着动力越来越紧缺，需求不断扩大，供需对立日益尖利；农人收入问题、粮食安全问题、地力问题都是联系国计民生的问题，要处理这些问题，需求归纳治理。
钟华生主张，在政府倡议下，把社会力气安排起来，让科学家、企业家、社会力气、农人、言论联合起来，一起注重草地农业这一问题。
“三农环境不改进，一切问题都不能处理。”钟华生说。
钱学森的第六次工业革命的理论提出农、林、草、沙、海结合的大农业概念，钟华生也想探究这样的大农业路子应该怎么走，种种“三农”问题怎么处理。他期望为农户找一个既能敏捷致富，又能恢复地力、不损坏环境的致富新门道。
“现在温饱问题已底子处理，但粮食安全问题还存在不确定性，这是社会大问题，长三角、珠三角原来是大产粮区，现在已变成缺粮区。就广东而言，一年需求700亿斤粮食，而其间饲料占400亿斤。”钟华生对记者表明。
以珠海为例，改革开放前的珠海是产粮区，人口为40万，种粮40万亩，均匀一人一亩地。现在人口超越120万，种粮只要4万余亩，人畜争粮对立加大。
相比较而言，美国畜禽等肉食动物饲料大约70%、新西兰的100%来自草工业；我国只要8%来自草工业，其他都依托主粮。其首要原因在于我国没大力开展草工业，草工业至今仍未能列入国家主工业领域。
美国用28%的犁地种草，草业被列为其十大工业之一，我国是国际上草原最多的国家，但大部分草地现已沙漠化。荷兰用53%的犁地种草，成为国际花园国家、环保国家，民富国强。
对大众而言，草地农业仍是一个生疏的词汇，一般人更想不到，在经济兴旺、人多地少的广东珠海会首先试水草地农业，并且是始于民间。
一个体系不能靠一种草处理，由于各地的生态条件并不相同。在体系内做得很好，脱离体系则未必可以成功。
“科技专家要研讨合适不同当地、不同生态体系的草。一起要稳重、仔细，而不是一哄而上。”任继周为此主张，国家和当地需求体系安排高效节省的草地农业的演示作业。
其间，树立演示基地是前提条件，进行战略和方针研讨则是底子保障，我国迫切需求加强对草地农业的研讨与实践，以便为从底子上革新农业生产方法供给根据和形式。
就在记者采访任继周的前一天，贵州方面有人特意来访问他，咨询草地农业的开展定见。任继周给对方的主张是：做好草地农业的实验演示区。
记者了解到，作为我国工程院建立的岩溶区域咨询项目之一，任继周与我国咨询公司专家委员会副主任委员、原国务院方针研讨室司长黄黔，刚刚一起掌管完成了“西南岩溶区域草地畜牧业的咨询研讨”。
钟华生最近经常来北京，意图是在北京准备树立全国性的草地农业工业化联盟股份公司。
公司的方针是安排院士专家，联合校园、科研机构和农人等社会力气，组成经济实体，开展草地工业，争夺在一些当地经过工业结构调整，完成“三农”建造的底子腾跃。
“这种草养分丰厚，并且能发生和木浆相同的纤维，现在新疆生产建造兵团，山东、广东等地多个企业和咱们签订了上百万亩地的协作意向。”在采访现场，钟华生快乐地对吴洪浩说。
吴洪浩，军旅诗人，曾写过有关草地农业的20集电视剧，与任继周相识有十多年。
吴洪浩较早承受了“草地农业”的思维，并把它介绍给更多的人，其间包含钟华生。现在，吴洪浩仍是推进草地农业演示的活跃参与者。任继周对吴洪浩的点评是“敏锐、热心”。
面临《我国科学报》记者的采访，吴洪浩表明：“这是科学家与农人企业家的联手，他们肩负着一个重担，便是把草地农业做好，处理三农问题。”
一起，吴洪浩也深受任继周思维的滋润，“开展草地农业，是处理食物安全、环境健康的有效途径”，“需求作出演示，带动全国工业结构转型以及生产方法改变”。
2010年10月28日，首届院士专家草地农业证明会在珠海举行。作为这一会议的副产品，当年11月底，包含任继周等在内的一些致力于草地农业科学研讨的院士专家和企业家，联名向写信，主张在山东、河南、广东、广西使用盐碱地开发建造4个百万亩草地农业工业化演示区，加速我国农业开展方法战略改变。
他们考虑的不只是有好的经济效益，一起还要兼顾好的社会效益和环保效益。而经过草地农业以及循环使用，让栽培、养殖、加工、物流、本钱运营相结合，更有利于处理国计民生中的一些重大问题。
“现在有不少荒山、荒碱滩地、复犁地都可以种草，这是一笔巨大财富。”钟华生说。
现在，钟华生的草业基地已在逐渐开花，广东已建成3个，浙江、山东、江西各有一个，新疆的基地正在建造中
“现在最大的问题是观念问题，草地工业没有国家方位。”钟华生曾向有关部门申报项目，但由于草地农业归于比较新的探究，未得到有关部门的支撑。
谈到创业过程中遇到的困难，钟华生不无遗憾地表明，现在作为民营小企业，开展彻底依托自给自足，来自国家的支撑还很少，这不利于草地工业的开展。
种草获取的生物量是种谷物的58倍，可以大大削减粮食的压力，下降养殖业的饲料本钱
5度角的坡地上种谷物每公顷每年丢失土壤3.5吨，人工林丢失0.9吨，牧草仅丢失0.02吨
一些节水、耐旱的牧草种类年降雨量200毫米就可以高产，而谷物至少要800毫米
兴旺国家食物工业质料的80%来自畜牧业，15%来自生果蔬菜，只要5%来自谷物