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遭到本年新冠肺炎疫情的影响，大众和学术界都很关怀我国农业的未来。要考虑这个问题，有必要把它放到全球规模内来考虑。
许多要素决议了咱们有必要要在全球大环境下来看待问题。不光是我国农业，许多开展我国家也是如此，因为全球人口和犁地的散布是不平衡的。大都国家犁地很少，北美的犁地比较多，欧洲的犁地很肥美，亚洲东部、东南亚南亚有比较好的犁地，而非洲犁地质量较差，许多当地属干旱、半干旱区域或沙漠，澳大利亚除了滨海少数的犁地外，中部是大片的沙漠。
因为犁地的散布和人口多少并不匹配，这就决议了粮食有必要在全球交易中满意不同区域对资源的需求。我国未来农业的开展，有必要在口粮肯定确保的条件下，用好全球的商场和土地资源。
变革开放40多年来，我国人均粮食拥有量现已到达475公斤，而全球77亿人均匀粮食拥有量为351公斤。从这点来讲，实际上我国农业总体上现已获得了很大的成果。特别在水稻、小麦、玉米这些主粮上，出产和需求根本匹配。假如概括我国农业开展的经历，如北京大学黄季焜教授说的“四宝”，便是准则立异、技能进步、商场变革、农业投入添加。这是我国农业现已获得的成果。接下来侧重讨论未来的农业开展趋势。
首要便是粮食安全。曩昔讲粮食安全注重的是吃饱饭，十几年前联合国粮农组织现已修改了粮食安全的界说。粮食安全意味着什么呢？便是要满意全人类对食物的需求，要满意人类的养分健康需求，还要满意人类对食物多样化的需求。
从这三个层面来讲，粮食安全在我国仍是有问题的。尽管吃饱肚子没问题了，但现在开端注重养分需求了，还要满意多样化的需求。例如，有的当地爱吃粳稻，有的当地爱吃籼稻。因为对粳稻的需求添加了，杂交稻培养面积有所削减，惯例稻的面积在添加，原因便是顾客更关怀大米的质量，对优良品种的需求添加了。
可是，我国每年尽管有许多的农作物新品种审定，但其间同质化的现象十分严峻。2019年玉米审定548个品种，水稻审定372个品种，这种现象在全世界是罕见的，某种程度上可以说是一种乱象。
尽管变革开放是从三农开端的，但在我国经济转型过程中，最落后的仍是三农，农产品进入商场是低水平上的商品流通。由此也带来一系列问题，包含城乡距离大、农民收入低一级。农作物从出产到进入商场的工业链各个环节不能很好联接。
以马铃薯为例，尽管产值进步了，现在全年马铃薯的产值已可达一季夏熟作物的产值，但鲜薯耗费不了多少，加工业跟不上，不少小淀粉厂污染问题没处理好，导致马铃薯“消化不良”。咱们需求开宣布更多的马铃薯产品，例如作为休闲食物，我国薯条、薯片耗费不少，可是我国产品的品种比美国少得多。近年来，我国农产品加工业有所开展，但与发达国家比较仍是落后的。而未来大农业的开展有必要要有很强的食物加工业来牵引。
在农业工业方面，我国本来具有资源优势的工业还未做强，这一点和发达国家比较距离也很大。例如，荷兰的花卉工业现已是全世界最强的。重新品种审定到构成全世界最大的花卉拍卖商场，每天许多的全球物流运送，小众的农产品花卉却成为全世界的老迈。我国是许多重要花卉、果树的原产地，有丰厚的遗传资源，但没有很好的使用。
又如，我国作为茶叶的原产地，茶叶培养面积和产值均是全球榜首，面积和产值别离占全球60%和40%。可是我国茶叶工业仅仅是做大，还没有做强。我国的茶叶百强企业产值总和几年前还缺乏163亿元，不如一个不出产茶叶的英国的茶叶加工企业立顿的产值，阐明茶工业没有发挥应有的经济效益。
未来农业的开展需求商场引领。但各地开展茶工业时还没有从全球视角考虑，乃至没有从全国视界来看。茶叶作为大的木本作物，科学家还有许多的作业需求做。
比方对茶叶进行深加工，打造我国的品牌，提取茶叶保健成分做成保健品等。日本茶叶产值不多，但日本做的抹茶十分受欢迎，其实许多都是用我国产的茶叶作为质料，而我国喝茶仍是传统的用开水泡的办法。
又如，曩昔喝茶是慢日子，现在年轻人日子节奏加快，能不能把茶叶加工成年轻人喜爱的方式，习惯他们的需求，也是值得研讨的问题。
农业要放在大农业的规模来考虑，即从农林牧副渔的视点来看，农业出产是一个全体，是相得益彰的。我国自然环境品种多样，很难找到一个一致的农业开展形式。东北土地面积大，可以像美国那样开展大农业；西南山区连片土地少，要依据具体情况开展小规模农业运营。
农业出产形式的建立需求结合科学家的作业，但一同，农业经济学家在这方面有很大的职责，他们应该更多地考虑未来我国不同区域的农业怎样开展。这对进步我国农业潜力、添加农民收入都会起到很大的效果。
未来的农业和工业很或许是交融在一同的。组成生物学把植物中的基因转移到微生物中去，用来出产某些特定的物质。这有或许彻底改动当时某些农作物的出产办法。
比方中药材人参中，人参皂苷有很好的保健效果，但人参皂苷有300多种。经过许多的提纯和化学剖析，科学家发现大概有五六种人参皂苷真实发挥生理功能，有的能进步免疫力，有的有消炎效果。但传统的从人参中提纯的办法可以得到的这类稀有人参皂苷很少。新的思路便是弄清楚相关的稀有成分的基因，转到微生物中去用发酵来出产，然后大幅度进步人参稀有成分的含量。
美国科学院对美国农业未来开展供给的方针主张就走在了前面。本年，他们为美国政府供给的咨询陈述说到农业开展的五大方向，其间四个都与信息技能相关，包含：全体思维和体系认知剖析技能，这是农业科技打破的首要条件；新一代传感器技能，期望有更便利的传感器可以把许多的田间试验数据直接会集起来；数据技能科学及其在农业范畴的使用，依托大数据剖析，来协助处理海量信息；打破性的基因组学、精准育种技能和现代生物技能使用将加快传统育种、愈加精确地育种；加强对微生物组技能的认知和了解，对农业体系运转也很重要。
变革开放以来，农业科学遭到了国家注重。但相对其他学科而言，对农业科学的注重还不行。咱们期望国家可以不断支撑农业科技。
实际上，农业在不断地开展，今日的农业跟几十年前，乃至二十年、十年前比较都有很大的不同。
以苗木工业为例，未来肯定是一个很大的工业，其间有许多科学问题亟待处理。出产和加工苗木的企业将完成高度自动化，这对信息化提出了更高的要求；许多花卉不是多年生的，而是春天种下、冬季逝世，次年还需购买新的苗木，这对育种培养提出了更高的要求；土地资源匮乏的情况下，植物工厂悄然兴起，这对人工光照、养分管理都提出了更高的要求。
既需求进步作物的养分成分，有时还需求去除去欠好的成分。这对作物科技作业者提出了新的问题，调控植物的养分成分有必要对推陈出新有更深化的研讨。
因而，我国农业科技的基础研讨和使用基础研讨有必要要继续加强。总的来讲，我国农业基础研讨和使用基础研讨是比较单薄的。新技能的运用，如基因修改技能对精准育种而言更快、更有用，应当得到支撑。呼吁有相应的方针协助科学家将最新的科技成果使用到工业傍边。
开展新技能的时分，需求有一批专家，包含农业经济专家和科学家一同，向主管部门提出方针拟定的主张，这样才干有助于农业科技快速开展。
（作者系我国科学院院士、北京大学教授。本报记者李晨依据其在我国农业科学院北京大学战略协作座谈会上的宗旨讲演收拾。）