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中商情报网讯：玉米深加工是优化工业结构，延伸工业链，添加产品附加值的具体表现，也是处理三农问题的一个重要措施。比方能够提炼生物酒精。用玉米做酒精处理动力问题。再如:玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。
近五年来，国内深加工玉米消费量先增后降。由于产能不断开释，2019年到达阶段性消费高点；由于质料玉米价格高位，替代品价格优势逐步闪现，下流深加工企业经营状况不佳，2020-2021年全体开工率接连两年呈现下滑。据统计，2021年全年深加工职业玉米消费量为6553万吨，同比降幅3.81%。
与消费量下降趋势不同，2021年玉米深加工的产品占比较上一年并没有产生较大改变。依照玉米消费量从高到低依次是玉米淀粉及淀粉糖55%、酒精26%、味精7%、赖氨酸7%、柠檬酸3%、其他2%。
下流深加工职业的玉米消费量改变趋势纷歧，底子原因是开工率的调整。据统计，2021年玉米淀粉产值为1482万吨，玉米消耗量2149万吨，加上出产淀粉糖的玉米用量，2021年玉米淀粉（含淀粉糖）的玉米用量为3600万吨，同比削减0.31%。
据统计，2021年玉米酒精（含燃料乙醇）产值为559万吨，按玉米单耗3.0计算，2021年国内酒精的玉米用量为1677万吨，较2020年削减14.13%。用量下降的主要原因：一是玉米乙醇出产处于亏本状况，二是其他粮食在燃料乙醇中仍有使用。
据统计，2021年味精产值为237.5万吨，按玉米单耗2.0计算，玉米的用量在475万吨，同比削减3.06%。味精职业接连两年玉米用量削减，主因各项化工辅料价格涨幅偏大带来的本钱压力，中小型企业运营压力添加，从而被迫下降开工率。
据统计，2021年赖氨酸产值为180万吨，按玉米单耗2.4计算，玉米的用量为432万吨，较2020年稍微提高2.86%。上半年质料价格上涨显着，赖氨酸本钱添加，企业出产积极性缺乏。下半年虽然原辅料价格保持高位，但赖氨酸价格上涨显着，厂家开工积极性添加，职业开工率全体较上一年小幅提高。近三年赖氨酸职业玉米用量不断削减，主要是受需求端疲软影响。
2021年由于出口景气量较高，柠檬酸职业全体玉米消耗量显着添加，较2020年提高9.29%，且处于近五年的次高点。别的，深加工其他需求占比较少，全年预估150万吨左右。
更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国玉米加工市场前景及出资时机研究报告》,同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。