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设备农业耐人寻味的共同之处在于，它是咱们食物系统的一个缩影。无论是在温室仍是在没有阳光的室内环境中，设备农业跨过了从出产到消费的传统范畴，许多农场运营者将他们的产品打形成品牌出售给顾客。设备农业的价值链反映了当今咱们整个农业食物系统面对的一系列应战和时机：供应链、安全性、可持续性和劳动力。当然，新冠大盛行涉及并影响到这个系统的每一个环节，有时扩大了应战，有时加速了改动和成长。
自2019年初次发布“设备农业科技全景图”以来，设备农业持续取得巨大的重视度和出资招引力，在受控环境中栽培粮食的优点越来越令人信服。
2021年的“设备农业科技全景图”相同供应了在室内食物栽培出产价值链上的科技立异生态系统的快照：从出产科技组件的公司，到完好栽培系统的供货商，再到科技驱动型的设备农场运营商，包罗万象。
尽管对“职业景象”的描绘不或许做到100%的翔实，可是依然盯梢了职业里的1300多家公司。这张全景图旨在杰出那些立异参加者，运用数字化和信息技能来增强和优化设备农业的规划。
席卷全球的大盛行突显了现有农食供应链的缺点，顾客更想弄清楚食物来自哪里，加工和包装进程是否安全，以及运输了多远才抵达手中。设备农业的一个要害内涵潜力，便是应对当时这些农食系统的应战。
设备农场的运营者可以把农场设在离配送中心和接近顾客的当地，削减食物路程和接触点，潜在地供应更新鲜的农产品，也能削减食物糟蹋，并以“本地特征”品牌获取拥趸和信任。这种涣散的出产系统还可以添加供应链的弹性，防止过度依托某特定的食物来历。
设备农场的本地化开展有多种形式。温室栽培者更倾向于将农场设在都市以外的当地，而室内栽培者或许更倾向在城市中心运营，比方新加坡的笔直农业公司Sustenir Agriculture和伦敦的地下笔直农业公司Growing Underground。
像Square Roots这样的公司，将他们的货柜农场与协作伙伴的区域配送中心放在一同；Babylon Micro-Farms在医院，养老院以及大学布置分布式微型笔直农场，以满意客户们对新鲜蔬菜的需求。Infarm最近宣告，它将打破在超市内摆放模块化笔直栽培柜的形式，将更大规划化的“栽培中心”涣散布置到国际上多个城市。
此外，假如某个国家的大部分农产品严峻依托于从其他国家进口，那么“本地栽培”的价值或许会有更大的含义。
这不仅是在食物安全层面，并且关系到国家的安全战略；一些海湾区域的国家，比方阿联酋，现已宣告了与AeroFarms、Pure Harvest等设备农业公司协作，推进温室和室内栽培项目，以处理该区域对其他国家的粮食依托。
跟着顾客越来越重视食物的健康，有机农产品出售额添加在2020年跃升至两位数，而大盛行额定带来的对食物安全的忧虑只会加速这一趋势。尽管设备农业纷歧定都出产有机农作物，但受控环境的农场保护农作物免于外部污染源，一般也很少或底子不运用杀虫剂。
跟着供应链的缩短和出产设备的高度自动化，人对食物的直接接触点削减了。一起，最近业界也经过树立食物安全联盟，采纳办法树立出产规范，保护顾客免受食源性疾病的损伤。
设备农业职业一向推销他们的产品是本地的、新鲜的、清洁的还有质量始终如一。现在，这引起了顾客的共识，由于许多农场陈述，2020年的出售额呈现了显着添加，求过于供。与顾客的忧虑直接挂钩，也是这些农场可以溢价出售品牌产品的要害，而这对一些室内农场的财政生存才能至关重要。
这种与顾客的联络还可以让农场运营者经过直销和创造性的商业形式进一步小规划的推翻传统供应链。例如，室内农场Willo.farm答应客户具有自己的“客制化笔直农场”，并在线观看他们的作物成长情况。
与大多数职业相同，农业也面对着越来越大的压力，有必要更可持续化地运营；而设备农业的栽培者们高效地运用资源，也就天经地义地将可持续开展纳入了该职业的叙说。
咱们都很清楚气候改动的影响，包含气候形式和成长时节的更大变异性。联合国粮农组织猜测，未来几十年在传统耕耘办法下，气候改动将导致全球农作物产值下降，形成严峻粮食危机。
设备农业为农作物供应了不受气候影响的保护，单位面积的高产值，以及在不同地址全年出产粮食的才能，乃至那些不曾合适传统耕耘的地址；所以设备农业可以协助缓解危机。
别的，水资源缺少估计将在全球规划内加重，将成为一个严峻的国家安全问题和日子质量问题。依据国际银行的数据，全球70%的淡水用于农业。
设备农业对水的高效运用削减了90%以上的用水量，搜集雨水并从头循环运用排水已成为最新温室和笔直农场设备的常见做法，例如荷兰最大的温室西红柿栽培商Agro Care也是如此。
另一方面，对动力的耗费，特别在室内笔直农场设备中，是可持续性方面的最大应战。能效将持续前进，正如国际天然基金会商场研讨所对室内无土农业的剖析所标明的那样，整个职业都有时机整合代替动力。
越来越多的栽培者认识到这是削减能耗负面影响的时机，并现已在运用各种代替办法，如热电联产、地热和余热源。意大利的西红柿栽培商H2Orto运用沼气加热温室；美国Gotham Greens的农产品栽培在由100%可再生电力供能的温室里；丹麦的Nordic Harvest将彻底依托风力来运营欧洲最大的笔直农场。
整个农业食物系统价值链都存在劳动力应战和时机。无论是田间仍是室内，农场运营者发现膂力要求高的作业很难招引到工人；乃至在大盛行之前，欧美等国家就面对农场工人缺少的问题。
此外，对农场办理等级的专业人士求过于供，而劳动力老龄化和设备农业的敏捷添加加重了这一问题。尽管运营商们期望看到更多训练有素的应聘者从大学项目中锋芒毕露，但他们也在寻求技能和自动化来缓解劳动力的应战。
设备农业中的大多数作物现已完成了在育苗和收成后的自动化。别的，绿叶蔬菜作物成长周期短，成长习性好，便于机械化栽培。例如，Green Automation和Viscon的全自动从种子到收成的绿叶蔬菜栽培系统现已布置在国际首要的温室作业中，如Pure Green Farms和Mucci农场。
在室内笔直农业方面，城市农业草创公司Urban Crop Solutions绝无仅有地在货柜农场中完成了自动化，芬兰的NetLed公司也开发了一套全自动化的完好栽培系统。
值得注意的是，许多规划较大的笔直农场现已自行开宣告成套的自动化技能，以在他们的出产系统中节约劳动力。例如，笔直农业草创公司Fifth Season在整个出产进程中都布置了机器人。
尽管业界有许多行动，但具有应战性的日常作物保护，以及某些作物(西红柿、辣椒、黄瓜和浆果)的收成没有完成成规划的自动化。但是，近期计划商业布置的去叶和收成机器人有望显着改动这种局势。就在上星期，AppHarvest斥资6000万美元收买了收成机器人草创公司Root AI。
在软件方面，如草创公司Nitea和Hortikey的技能，处理了设备农业中的劳动力办理、作物挂号、产值猜测和作业流程办理，协助前进较少人工参加下的农场运营功率。
供应、监测和操控气候、光线、水和营养的技能现已广泛布置在今日杂乱的受控环境农业设备中，坚持作物最佳成长条件至关重要。它们还构成了下一个职业立异的根底，即作物优化，乃至完成依据成像和传感器、数据剖析、机器学习、数字映射和人工智能对农作物成长环境的自主操控，而这方面的立异企业有Ecoation、iUNU和30 MHz等。
最近的一些对设备农业的探究活动，如瓦赫宁根大学主办的“自主温室应战赛”，成功地探究了人工智能的潜力，以在下降资源耗费和办理杂乱情况的一起前进园艺出产力。
新式的商业化自主栽培立异，如荷兰草创公司Blue Radix开发的Crop Controller和Priva BV开发的Plantonomy，都许诺扩大和增强现有栽培者专业知识的掩盖规划，特别是针对大型和多点农场的运营。
自从初次发布“设备农业科技全景图”以来，该职业现已发生了活跃的改动，并有理由对未来持乐观态度。但是，与任何不断开展的商场和立异范畴相同，这或许是一段崎岖的旅程。
一些人以为设备农业不能处理咱们的粮食出产问题，由于并不是一切的东西都可以在室内完成规划化经济栽培。设备农业仅仅协助修正咱们的农食系统的办法之一，它应该存在正确的使用场景。
例如，零售超市内出售的西红柿很或许大部分现已是来自于温室里的，而跟着设备农业科技的前进，估计会有更多的农作物可以在室内进行商业化栽培。笔直农业公司AeroFarms在本月宣告与智利浆果出产商Hortifrut协作，将研讨和开发在笔直农场中栽培的蓝莓和山莓种类。
尽管别致的笔直农业会招引更多的重视，但温室栽培现已很好地树立了根基。荷兰温室的成功现已证明了设备农业的可行性，50多年的经历让荷兰具有“玻璃下的面积比曼哈顿还大”。
美国的温室栽培商AppHarvest最近的上市成功和18亿美元的市值也显着前进了人们对设备农业的认识！其他的设备农业公司，比方BrightFarms和Gotham Greens等等，也招引了备受瞩目的出资并不断扩大规划；还有，笔直农业公司Aerofarms也行将经过SPAC在本年第二季度完成上市。
设备农业没有所谓的灵丹妙药，答案取决于地址和企图处理的问题。针对上海、新加坡和孟买的处理计划，或许与在洛杉矶和多伦多布置的计划不同。不论采纳哪种办法，任何一种规划可观的科技化室内农场都是资金密集型的。
依据农业咨询公司Agritecture最近的一项剖析标明，制作一个3英亩的自动化室内农场的费用从500万美元到1100万美元不等，而一些正在建造的大型先进温室项目的本钱要超越1亿美元。考虑到这种规划的本钱要求，一些人质疑从设备农业职业取得危险报答的时机。
尽管如此，2020年该职业的前十大融资一共募集了超越6亿美元的资金，由于现有的参加者正在剧烈竞赛，并向各地扩张，一起还有新公司连绵不断的持续进入这个职业。
展望未来，设备农业需求处理其能耗和劳动力的应战。特别是笔直农业要完成广泛的盈余才能，还有许多作业要做。此外，为了进一步加速受控环境农业的添加和对新技能的选用，设备农业需求完成不同系统之间的数据同享。比方，软件草创公司WayBeyond是推进开放系统和API来完成这一方针的企业之一。
正如本文最初所说，设备农业价值链反映了当今咱们整个农食系统所面对的一些应战和时机：供应链、安全性、可持续性和劳动力。
设备农业蕴藏着巨大的时机，尽管这个商场范畴总体上还未老练，至少它可为粮食在哪里栽培和怎么分配带来更高的精确度和灵活性，成为未来农食系统必不可缺的一部分。