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跟着公民对美好生活需求的日益增长，绿色、天然、养分、健康的果蔬休闲食物需求量正逐年添加，2019 年产值超 3000 亿元。传统果干蜜饯作为果蔬休闲食物的首要产品类型，食用历史悠久，仅广东省上规模出产企业就达 3000 多家，年产值超 300 亿。青梅、李、杏、柿子和柑橘（皮）等生果低糖、高酸或高多酚，直接鲜食物口感欠佳，是重要的加工型生果，一起散布广泛，是我国贫困山区的“扶贫果”，对精准扶贫和村庄复兴具有重要意义。
农业科技效果——传统果干蜜饯现代化加工技能，首要环绕传统果干蜜饯现代化加工要害技能，开宣布多个新品种，填补了我省果干蜜饯出产职业的多项空白。在该科技效果推行过程中，广州市傲博工业立异服务股份有限公司首要创始人管建星、张军勇先生联合广东中兴绿丰农业展开有限公司丁心先生，经过活跃和谐自动化前处理配套配备和出产线以及蜜饯接连煮制、糖液收回循环使用及物料运送、分配和包装成套设备的规划和使用，帮忙科研团队顺畅霸占了传统蜜饯加工中质料破损率高、糖液用量大、糖渍不精准、物料混合不均匀、高粘产品运送难和包装功率低的难题，完成了“机器代人”，节约人工成本 65%，进步工作功率 60%，进步了出产功率和归纳效益。
该效果立异了蜜饯的现代加工工艺，完成了节能减排出产和传统产品的养分健康化，进步了工业的归纳效益，经过效果转化将进步整个工业水平，带动传统果干蜜饯制品转行晋级。
生果是村庄复兴重要工业，各地都在努力完成“小生果大工业”方针。在广东省已发布288 个省级现代农业工业园中，生果工业园占有 45 个，生果工业已成为广东省农业村庄现代化建设的支撑工业。桑葚、蓝莓等特征浆果种质资源丰富，栽培面积广，产量大，是广东省重要的扶贫果，在广东现代农业中占有较大比重。但是，这些特征浆果遍及具有保鲜难度大、易糜烂蜕变的特征，导致采后丢失严峻。
2017 年广东省政府《关于进一步促进农产品加工业展开定见的告诉》里，明确指出要进步特征农产品加工科技水平。怎么进步农产品的精加工，进步归纳使用率，已经成为当今科学研究的重视热门之一。科技效果——特征浆果的精深加工要害技能，针对特征浆果制汁及贮藏过程中面对的出汁率低、质量劣变等一系列问题， 展开其加工要害技能研究，构建成套的高质量加工技能系统。广州市傲博工业立异服务股份有限公司首要创始人管建星、张军勇先生联合广东中兴绿丰农业展开有限公司丁心先生与科研团队活跃合作，集成高质量特征浆果果汁加工技能及开发相应产品，经过效果转化推进特征浆果以及生果加工工业的高值展开，为生果高值化加工供给样板，为“小生果大工业”供给典范，为科技支撑村庄复兴供给典型。回来搜狐，检查更多