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畜牧兽医专业是山东畜牧兽医工作学院传统优势专业，秉承“环绕工业办专业、办妥专业促工业”的理念，历经60余年沉淀，见识深沉，现在本专业是中国特征高水平高职校园和高水平专业建造计划畜牧兽医高水平专业群中心专业、国家主干专业，山东省现代畜牧高水平专业群建造中心专业、省级特征专业、省级品牌专业，在校生数量位列全国同类院校榜首。
畜牧兽医专业教育团队为省级教育团队、省级黄大年式教师团队，“双师本质”教师份额达 95% 以上。具有全国农业工作教育教育名师 5 人，省级教育名师 3 人，省级青年技能名师 1 人，全省职教社体系典型人物1人，潍坊市专业技能优异人才 、潍坊市五一劳动奖章、潍坊市有突出贡献中青年专家各1人，建成了一支老中青结合、常识构建合理、教育谨慎、风格优异、事务精深的教师队伍。
为增强工作教育适应性，服务畜牧企业高质量展开，校企共建益生农牧科技学院、新期望六和农牧学院、中慧农牧科技学院、益客云禽学院、骏琳马术学院等特征二级学院5个，依照家禽规范化出产技能、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、马驯养与疾病防治等培育方向，选用现代学徒制教育形式，实施校企联合培育，完成双主体“从招生到工作”全程参加，得到合作企业、学生及家长的共同好评，并以优异等级经过国家和省级现代学徒制试点检验。
秉承“服务区域经济，引领现代畜牧业展开”的理念，发挥专业人才优势，环绕现代畜牧工业关键技能，积极展开技能研制与效果转化推行、对口援助、科技扶贫、社会训练。搬运转化科研效果30余项。深化出产一线，展开“科技下乡”“科技服务万里行”等活动，承当农林牧渔类国家级师资训练和工作新农人训练，举行技能训练百余次，训练社会人员20万余人，为畜禽增产、农人增收，保证畜产品质量，完成畜牧业可持续展开做出了突出贡献。
畜牧兽医专业结业生“下得去、留得住、用得上、干得好”，社会满意度和认可度高。结业生数量求过于供，供需份额达1：10以上;初度工作率达100%，专业对口工作率87%以上，结业三年职位提升率到达15%，创业率近8.5%，完成了高质量工作创业。
近五年，本专业共获得国家级标志性效果57项，省级标志性效果236个，牵头拟定国家级工作教育畜牧兽医专业教育规范，掌管制定省级畜牧兽医专业教育辅导计划5个，掌管建造国家级教育资源库2个，主编国家“十三五”规划教材7部，掌管国家精品资源共享课2门。